Une pâte sablée au beurre achetée ou préparée avec:

150 g de farine
75 g de beurre
Eau

Pécuire 7 ou minutes.

Sauce:

100 g de beurre fondu
100 g de sucre
2 oeufs battus
2 jus de citron
Le zeste d'un quart à un demi de citron

Cuisson

15 à 20 mn (Thermostat 5 ou 6)

Conseil: Un peu de crème fraîche au moment de servir ou au libre choix de chacun sur sa portion.